磐田市の居酒屋 藍

磐田市にある 居酒屋 藍のブログです 舞阪港・御前崎港へと西へ東へ新鮮な地魚を求め仕入れをし提供、 また 地元野菜・夢咲牛 なども取り扱っております 是非御越しください

御前崎より

御前崎からの仕入れです、日戻りのカツオです、日戻りとはその日に獲れたカツオを水揚げした物の事です なので新鮮でまっ赤な赤身で弾力があります 又臭みもなくスッキリ美味しいです(*´ω`*)

後は今が脂ノリノリのカマス 焼・煮付けにピッタリなメバル

そしてアジ タコです




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御前崎より
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